Пышные оладьи на кефире без яиц
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Готовим пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде. Оладьи на дрожжах считаются классикой кулинарии. Однако приготовленные на кефире не менее вкусные. Сегодня я хочу поделиться рецептом их приготовления, причем без яиц если кому-то противопоказаны яйца. Оладьи получаются пышными и нежными. Готовятся просто и быстро. Подавайте их с вареньем, сметаной и мёдом.
|
268
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 297 нравится
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/8c/640x.jpg")
Для приготовления оладий на кефире без яиц на сковороде потребуется: кефир, мука, подсолнечное масло, соль, сахар, сода.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5f/2b/640x.jpg")
Кефир налейте в миску и добавьте щепотку соли.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/8e/640x.jpg")
Всыпьте две столовые ложки сахара без горки.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/8f/640x.jpg")
Влейте столовую ложку подсолнечного масла.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/90/640x.jpg")
Постепенно добавьте половину нормы муки. Хорошо перемешайте.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/91/640x.jpg")
Всыпьте 1/3 чайной ложки соды.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/92/640x.jpg")
Добавьте остальную часть муки и тщательно перемешайте тесто до однородной гладкой консистенции. Дайте ему постоять 30 минут.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/93/640x.jpg")
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/94/640x.jpg")
Обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/95/640x.jpg")
Готовые оладьи выкладывайте в тарелку.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/96/640x.jpg")
Оладьи на кефире без яиц готовы.
![Пышные оладьи на кефире без яиц - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/5e/97/640x.jpg")
Нежные, пышные и вкусные оладьи подавайте со сметаной, джемом, вареньем на завтрак, обед, полдник. Приятного аппетита!
