Оладьи из куриного филе на кефире
| Порций | 7 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Оладьи из куриного филе приготовлены, как и положено оладьям - на кефире. Сочные, нежные, пышные и мягкие они очень быстро съедаются, поэтому рекомендую готовить сразу большую порцию. Кефир берите любой жирности, а крахмал может быть как кукурузный, так и картофельный. К таким оладьям хорошо подойдет картофельное пюре, гречневая каша, салаты из свежих овощей и соленья.
|
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/cc/640x.jpg")
Для приготовления оладий потребуется:куриное филе, кефир, сметана, яйцо, сода, крахмал, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, сухой базилик.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/cd/640x.jpg")
Стакан кефира налейте в глубокую миску. Жирность его может быть любая.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/ce/640x.jpg")
Добавьте в кефир куриное яйцо.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/cf/640x.jpg")
Всыпьте половину чайной ложки соды.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d0/640x.jpg")
Добавьте сухой базилик и перец черный молотый по вкусу.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d1/640x.jpg")
Все ингредиенты в миске взбейте венчиком в пышную массу.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d2/640x.jpg")
Добавьте сметану.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d3/640x.jpg")
Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску с кефиром, сметаной, яйцом и специями.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d4/640x.jpg")
Всыпьте кукурузный или картофельный крахмал.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d5/640x.jpg")
Посолите по вкусу и перемешайте все ингредиенты теста для оладий.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d6/640x.jpg")
На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d7/640x.jpg")
Обжаривайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d8/640x.jpg")
Оладьи из куриного филе на кефире с крахмалом готовы.
![Оладьи из куриного филе на кефире - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/2e/d9/640x.jpg")
Подавайте эти оладьи в теплом виде с соленьями, овощами и любым гарниром. Приятного аппетита!
