среда, 11.14

Мясо в сырном соусе

Порций	8
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

🧀🧀🧀

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,43 г

Жиры 6,79 г

Углеводы 2,33 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

155 добавили себе

167

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Мясо

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь

Шаг 2

Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника

Доводим до кипения и варим 10 минут

Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде

Шаг 3

Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части

Шаг 4

Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем

Шаг 5

Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем

Шаг 6

Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.

Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы.

Шаг 7