Азу из свинины
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Всем известное блюдо “Азу по-татарски” готовят из говядины. Ну это понятно, ведь мусульмане свинину не едят. Я приготовила азу из свинины и уверяю вас, что получилось не хуже. Вкусное, ароматное мясо с картофелем и соленым огурцом в замечательном соусе. Если у вас нет соленого огурца, то возьмите маринованный. Надеюсь, что рецепт этого простого и сытного блюда вам обязательно пригодится.
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 50 нравится
![Азу из свинины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c5/59/640x.jpg")
Для того, чтобы приготовить азу из свинины нужно взять следующие продукты:мякоть свинины, соленый огурец, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, томатную пасту, чеснок, укроп, лавровый лист. соль и перец черный молотый.
![Азу из свинины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c5/5a/640x.jpg")
Свинину помыть, нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Можно взять любую мякоть свинины, но желательно не очень жирную, поскольку жира в этом блюде достаточно.
![Азу из свинины - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c5/5b/640x.jpg")
Обжарить свинину со всех сторон до румяной корочки.
