lenchik200707
четверг, 23.13
Азу
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Татарская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Легко и вкусно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,4 г
Жиры 1,78 г
Углеводы 14,69 г
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится165 добавили себе
177
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Картофель
8 шт.
Маринованные огурцы
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
2 ст. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
