вторник, 12.53

Вафельные бризоли

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Для вафельных бризолей можно брать и обычные вафельные коржи, разрезав их на части.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,73 г

Жиры 12,7 г

Углеводы 3,04 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

97 добавили себе

108

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

п/в

Свинина

500 г

Приготовить фарш. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. В фарш добавить немного воды, чтобы был не сухой.

Шаг 2

Я брала готовые вафельные коржи. На каждый бризоль уходит по 3 коржа.

Шаг 3

Взять корж, очень тонко намазать фаршем и накрыть ещё коржом.

Шаг 4

Сверх ещё раз намазать фаршем.

Шаг 5

Накрыть третьем коржом.

Шаг 6

Яйца взбить вилкой. Обмокнуть бризоль с двух сторон, а также края, жарить на маленьком огне до румяности.

Шаг 7

Совет: жарить лучше сразу после формирования бризолей, так как вафли очень быстро впитывают сок от мяса и размокают.
Приятного аппетита :)

Вафельные бризоли

Тематические подборки

Похожие рецепты