пятница, 21.03
Баранина с перцем и помидорами

Баранина с перцем и помидорами

Порции4
Время1 час
КухняАзербайджанская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Сегодня приготовим очень простое, вкусное и питательное блюдо из баранины и овощей. Готовится оно ну очень просто, достаточно все порезать и оставить мясо тушиться. А если у вас мясо молодого барашка, то блюдо приготовится еще достаточно быстро.
Многим мясо баранины не по вкусу, из-за его специфического вкуса и аромата, но если правильно выбрать мясо и хорошо его приготовить, то блюдо получится очень вкусным. Обязательно приправьте готовое блюдо свежей зеленью кинзы!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,27 г
Жиры 7,52 г
Углеводы 3,2 г
118
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 73 нравится
566 добавили себе
643
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 1 пуч.
Мясо
Баранина
Баранина 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Баранина с перцем и помидорами

Для приготовления блюда возьмите баранину, помидоры, лук репчатый, перцы сладкие, кинзу, соль, перец.

Шаг 2
Баранина с перцем и помидорами
Баранина
Баранина400 г

Мясо порежьте на кусочки.

Шаг 3
Баранина с перцем и помидорами

Хорошо разогрейте глубокую сковороду,переложите в нее мясо и быстро обжарьте со всех сторон. Чтобы только мясо схватилось и не пустило сок. Масло добавлять не стоит, т.к. мясо баранины уже с жирком.

Шаг 4
Баранина с перцем и помидорами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук порежьте кольцами или как вам больше нравится.

Шаг 5
Баранина с перцем и помидорами

Добавьте к мясу лук.

Шаг 6
Баранина с перцем и помидорами

Перемешайте. Лук должен чуть смягчится, но не жарится.

Шаг 7
Баранина с перцем и помидорами
Перец болгарский
Перец болгарский2 шт.

Сладкие перцы порежьте на кусочки.

Шаг 8
Баранина с перцем и помидорами

Следом добавьте перцы к мясу.

Шаг 9
Баранина с перцем и помидорами

Перемешайте и готовьте минут 5, надо чтоб перцы смягчились.

Шаг 10
Баранина с перцем и помидорами
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Помидоры натрите на терке.

Шаг 11
Баранина с перцем и помидорами
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Поперчите, посолите, также можно добавить специи по своему вкусу.

Шаг 12
Баранина с перцем и помидорами

Перемешайте все.

Шаг 13
Баранина с перцем и помидорами

Влейте кипяченную воду, так чтоб слегка покрылось мясо, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до того момента, как мясо станет мягким. Если мясо жестковато, а воды уже мало, то долейте чуть горячей воды и продолжайте готовить.

Шаг 14
Баранина с перцем и помидорами

Баранина с перцами готова.

Шаг 15
Баранина с перцем и помидорами
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)1 пуч.

При подаче посыпьте блюдо порезанной кинзой. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Свинина с перцем и помидорами
Домашние рецепты
26
193
1
Sunnny
Стейк с перцем и помидорами
Домашние рецепты
5
30
4
anrieta
Гречневая каша с тушёнкой и помидорами
Домашние рецепты
8
65
2
VictoriaSt
Баранина с картофелем и овощами
Итальянская кухня
6
71
0
patee
Ароматная баранина с корицей и мёдом
Домашние рецепты
35
243
2
TatianaGrakova
Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Домашние рецепты
20
170
0
Markushasamaya
Рагу из телятины с овощами
Домашние рецепты
3
40
0
Irina Deriy
Свинина и фасоль
Русская кухня
0
0
0
alex19982603
Куринные котлеты с кинзой и базиликом
Украинская кухня
0
1
0
arel24
Баранина с овощами.
Домашние рецепты
17
167
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта