пятница, 17.15

Буглама. Тушёная баранина с помидорами, луком и перцем.

Порции	2
Время	2 часа
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Просто, быстро, вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,81 г

Жиры 2,62 г

Углеводы 2,27 г

90 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Мясо

Баранья шейка

800 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

Баранья шейка

800 г

Баранью шею порубить и замочить в воде на 30 минут, затем достать и положить в глубокую кастрюлю с толстым дном, предварительно смазанную маслом. Посолить и поперчить.

Шаг 2

	Перец болгарский	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Перец и лук нарезаем кольцами, уложить сверху баранины слоями, посолить, поперчить.

Шаг 3

Петрушка

1 пуч.

Украсить чесноком и петрушкой, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа. Воду не подливать, баранина тушится в своём соку. При желании, за 10 минут до готовности положить сверху отваренный картофель. Приятного аппетита!