Patee. Рецепты
пятница, 10.29
Говядина в медовой глазури

Говядина в медовой глазури

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Мясо, приготовленное таким способом, я называю мужским. Хотя, сама не откажусь от такого кусочка. Оно сочное, вкусное, манит своим блеском глазури. А так же удивительный контраст сладости меда и кристалликов соли. На мой взгляд, отличное блюдо для обеда за городом или в чисто мужской компании. Не хлопотно и очень быстро. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,61 г
Жиры 17,08 г
Углеводы 4,06 г
239
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna FisunЛена ИсхаковаЛидия ТутоваJuliya Kukhareva и 95 нравится
565 добавили себе
664
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Мясо
Говядина
Говядина 400 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 10 мл
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус 10 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина в медовой глазури - Шаг 1

Для приготовления говядины в медовой глазури нам понадобятся мясо, масло сливочное, уксус бальзамический, соевый соус, мед, соль, перец.

Шаг 2
Говядина в медовой глазури - Шаг 2
Говядина
Говядина400 г

Говядину нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 3
Говядина в медовой глазури - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

В сковороде нагреваем подсолнечное масло, опускаем в него говядину и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.

Шаг 4
Говядина в медовой глазури - Шаг 4
Соль
Сольп/в

Затем выкладываем мясо на тарелку, солим, перчим.

Шаг 5
Говядина в медовой глазури - Шаг 5
Мёд
Мёд1 ст. л.

А в сковороду, к оставшемуся соку после жарки мяса, добавляем мед.

Шаг 6
Говядина в медовой глазури - Шаг 6

Карамелизируем его на слабом огне.

Шаг 7
Говядина в медовой глазури - Шаг 7
Соевый соус
Соевый соус10 мл
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус10 мл

Затем добавляем соевый соус и бальзамический уксус и тушим в течении 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 8
Говядина в медовой глазури - Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

После этого выкладываем кусочек сливочного масла.

Шаг 9
Говядина в медовой глазури - Шаг 9

Растапливаем его и взбиваем.

Шаг 10
Говядина в медовой глазури - Шаг 10

В сковороду возвращаем говядину.

Шаг 11
Говядина в медовой глазури - Шаг 11

Обжариваем ее в глазури еще минуту.

Шаг 12
Говядина в медовой глазури - Шаг 12

Готовое мясо выкладываем на тарелку.

Шаг 13
Говядина в медовой глазури - Шаг 13

И сразу же подаем с большим количеством зелени и овощей.

Шаг 14
Говядина в медовой глазури - Шаг 14

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка в медовой глазури
Домашние рецепты
3
39
1
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина в медово-горчичной глазури запеченная в духовке
Домашние рецепты
27
193
0
Нина Голикова
Nina
Говядина в горшочках
Домашние рецепты
58
379
2
Книга Рецептов  🍴
bulo4katakaya
Запечённая говядина в соусе
Домашние рецепты
3
66
1
Светлана Рождественская
skornilina
Говядина в соусе с зеленью
Русская кухня
6
73
1
Алина Боджолян
Sunnny
Стейк в медово-бальзамической глазури
Домашние рецепты
7
44
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиные отбивные в цитрусовой глазури
Домашние рецепты
3
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Жареные свиные отбивные в соево-медовой глазури
Домашние рецепты
8
96
0
Patee. Рецепты
patee
Говядина в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
36
230
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик в медово-горчичном маринаде
Домашние рецепты
96
853
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта