BAnna
пятница, 11.18
Мачанка по-белорусски 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14 г
Жиры 21,18 г
Углеводы 2,69 г
|
260
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится20 добавили себе
22
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мачанка по-белорусски 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/dd/4b/640x.jpg")
Свинина
300 г
Колбаса полукопченая
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
50 г
Шпик
40 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Подсолнечное масло
30 мл
Лавровый лист сушеный
1 шт.
1. Свинину промываем, нарезаем кусочками и кладем в сковороду.
2. Обжариваем до румяной корочки и перекладываем в кастрюлю.
3. Наливаем в мясо воду, она должна слегка покрывать его, и тушим на медленном огне до готовности.
4. В сковороду насыпаем муку и слегка обжариваем, затем добавляем в нее бульон из мяса (несколько ложек) и сметану.
5. Все перемешиваем и тушим 5-6 минут.
6. Шпик нарезаем мелким кубиком.
7. Измельчаем подготовленный лук.
8. В сковороду кладем нарезанное сало, обжариваем и всыпаем лук.
9. Все перемешиваем и тушим до готовности лука.
10. Колбасу нарезаем кружками.
11. Берем горшочки и кладем в них мясо, колбасу и обжаренный лук с салом.
12. Добавляем лавровый лист и вливаем подготовленный соус.
13. Готовое блюдо накрываем крышками и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
14. Затем достаем горшочки из духовки и подаем к столу с ароматными блинчиками.
2. Обжариваем до румяной корочки и перекладываем в кастрюлю.
3. Наливаем в мясо воду, она должна слегка покрывать его, и тушим на медленном огне до готовности.
4. В сковороду насыпаем муку и слегка обжариваем, затем добавляем в нее бульон из мяса (несколько ложек) и сметану.
5. Все перемешиваем и тушим 5-6 минут.
6. Шпик нарезаем мелким кубиком.
7. Измельчаем подготовленный лук.
8. В сковороду кладем нарезанное сало, обжариваем и всыпаем лук.
9. Все перемешиваем и тушим до готовности лука.
10. Колбасу нарезаем кружками.
11. Берем горшочки и кладем в них мясо, колбасу и обжаренный лук с салом.
12. Добавляем лавровый лист и вливаем подготовленный соус.
13. Готовое блюдо накрываем крышками и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
14. Затем достаем горшочки из духовки и подаем к столу с ароматными блинчиками.
