Anna Anna
четверг, 19.38
Котлеты на кефире 👍🏼

Котлеты на кефире 👍🏼

Порций7
Время1 час 55 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,92 г
Жиры 11,3 г
Углеводы 2,18 г
169
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман Сергеев и 1 нравится
15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 200 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Свинина
Свинина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты на кефире 👍🏼 - Шаг 1
Свинина
Свинина500 г
Говядина
Говядина500 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Кефир
Кефир200 г
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный2 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Вода
Вода100 мл
Лук очистить.

✔️Нарезать на дольки.

✔️Пропустить мясо и лук через мясорубку.

✔️Добавить в фарш стакан кефира.

✔️Отделить яичный желток от белка.

✔️Желтки, крахмал, соль и перец добавить к фаршу.

✔️Перемешать.

✔️Белки взбить до устойчивых пиков.

✔️Добавить в фарш и перемешать.

✔️Разогреть сковороду.

✔️Добавить растительное масло.

✔️Выложить столовой ложкой фарш.

✔️Обжарить котлеты с одной стороны примерно 4-5 минут на небольшом огне.

✔️Перевернуть котлеты на другую сторону.

✔️Накрыть сковороду крышкой.

✔️Продолжаем обжаривать котлеты на кефире еще 5 минут.

✔️Обжаренные котлеты переложить в кастрюлю.

✔️Добавить пол стакана воды.

✔️Накрыть крышкой и отправить тушиться на среднем огне 8-10 минут.

Тематические подборки

МясоКотлеты из свининыКотлеты из говядиныКотлеты из фаршаКотлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта