четверг, 19.38

Котлеты на кефире 👍🏼

Порций	7
Время	1 час 55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,92 г

Жиры 11,3 г

Углеводы 2,18 г

169 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук очистить.

✔️Нарезать на дольки.

✔️Пропустить мясо и лук через мясорубку.

✔️Добавить в фарш стакан кефира.

✔️Отделить яичный желток от белка.

✔️Желтки, крахмал, соль и перец добавить к фаршу.

✔️Перемешать.

✔️Белки взбить до устойчивых пиков.

✔️Добавить в фарш и перемешать.

✔️Разогреть сковороду.

✔️Добавить растительное масло.

✔️Выложить столовой ложкой фарш.

✔️Обжарить котлеты с одной стороны примерно 4-5 минут на небольшом огне.

✔️Перевернуть котлеты на другую сторону.

✔️Накрыть сковороду крышкой.

✔️Продолжаем обжаривать котлеты на кефире еще 5 минут.

✔️Обжаренные котлеты переложить в кастрюлю.

✔️Добавить пол стакана воды.

✔️Накрыть крышкой и отправить тушиться на среднем огне 8-10 минут.

Котлеты на кефире 👍🏼

Тематические подборки

Похожие рецепты