Гнезда из фарша 👍🏼

1. В первую очередь в отдельную емкость перекладываем фарш и вбиваем туда одно яйцо.

2. Затем добавляем специи и хорошо перемешиваем.

3. Берем форму, в которой будем выпекать гнезда, и застилаем ее фольгой или пергаментной бумагой.

4. После чего выкладываем подготовленный фарш, формируя гнезда, с небольшим углублением посередине. Для этого процесса удобнее использовать столовую ложку.

5. Смазываем сметаной подготовленные углубления.

6. Очищаем репчатый лук, мелко нарезаем его и отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться до румяного цвета. После чего выкладываем его в углубления из фарша.

7. Используя терку, натираем на крупной фракции
твердый сыр, а на мелкой — вареное яйцо.

8. Очищаем картофель и также натираем его на
крупной фракции терки.

9. Затем выкладываем в подготовленные гнезда картофель и посыпаем его специями. Поверх него размещаем яйцо. Снова солим и перчим.

10. Посыпаем всё натертым сыром.

11. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в неё выпекаться наши гнезда 35 минут.