понедельник, 21.43

Дымляма с говядиной 🥩

Порций	8
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 3,69 г

Углеводы 7,74 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Зира (кумин)

1,2 ч. л.

Перец красный острый молотый

1,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый молотый

1,2 ч. л.

😉

Шаг 2

Подготовить все овощи, вымыть, очистить. Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и отложить. Говядину нарезать небольшими кусочками. Казан нагреть, влить масло, положить говядину.

Шаг 3

Лук нарезать полукольцами, положить на мясо. Далее морковь, нарезанную кружочками.

Шаг 4

Затем положить помидоры - дольками.

Шаг 5

Баклажаны промыть от соли, положить на помидоры. На баклажаны положить очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки.

Шаг 6

Заложить все сверху капустными листьями. Последний слой - картофель. Каждый слой слегка присыпать солью и посыпать смесью специй. Накрыть все тарелкой, придавить. Сверху крышкой. Тушить дымляму на тихом огне 2 часа.