Nina
вторник, 13.30
Свиная корейка в соевом кляре
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Соевый кляр — легкий способ очень просто приготовить сочное и нежное мясо. К тому же ингредиенты для кляра почти всегда под рукой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,74 г
Жиры 7,7 г
Углеводы 6,17 г
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится64 добавили себе
70
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясо порезать поперек волокон не куски толщиной 1,5 – 2 см.
Шаг 2
![Свиная корейка в соевом кляре - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/42/98/640x.jpg")
Накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
Шаг 3
![Свиная корейка в соевом кляре - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/42/99/640x.jpg")
Мука пшеничная
25 г
Соевый соус
100 мл
Петрушка сушеная
10 г
Укроп сушеный
10 г
Чеснок
5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Приготовить кляр. Яйцо взбить вилкой с соевым соусом, добавить сушеную зелень, измельченный чеснок и муку.
Шаг 4
![Свиная корейка в соевом кляре - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/42/9a/640x.jpg")
Все ингредиенты должны соединиться до образования однородной массы.
Шаг 5
![Свиная корейка в соевом кляре - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/42/9b/640x.jpg")
Обмакивать мясо в кляр и обжаривать с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
