Плов с курицей

Курицу обжарить с обеих сторон,посолить,поперчить.

В разогретое масло высыпаем лук,обжариваем до прозрачности,затем нарезанную соломкой морковь и обжариваем вместе минут 5.

Когда морковь с луком обжарятся,сверху выкладываем курицу,затем засыпаем хорошо промытым рисом ,заливаем горячей водой,чтоб закрывался рис.Солим,перчим и добавляем приправу для риса(я приправу пропускаю через сито,крупные семена выбрасываю),накрываем крышкой и на медленном огне даем воде испариться(около 30-35 минут),Проверяем рис на готовность,перемешиваем.часто не перемешивайте,иначе рис превратится в кашу.приятного аппетита!