Баранья лопатка запеченная с чесноком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Баранья лопатка, запеченная с чесноком, это сочетание нежного и сочного мяса, аппетитной хрустящей корочки и волшебного запаха специй и чеснока!
Простое в приготовлении блюдо, порадует Вас красотой и богатством вкуса.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,98 г
Жиры 4,12 г
Углеводы 11,64 г
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится39 добавили себе
43
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/08/640x.jpg")
Баранья нога
1 шт.
Зира (кумин)
3 г
Кориандр молотый
5 г
Перец душистый молотый
5 г
Чеснок
1 гол.
Горчица
100 мл
Зачищаем кость
Шаг 2
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/09/640x.jpg")
Толчем специи
Шаг 3
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0a/640x.jpg")
Шпигуем мясо специями и чесноком
Шаг 4
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0b/640x.jpg")
Натираем лопатку специями и солью
Шаг 5
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0c/640x.jpg")
Обмазываем горчицей
Шаг 6
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0d/640x.jpg")
Запекаем 40мин. при 180°
Шаг 7
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0e/640x.jpg")
Вынимаем, даем «отдохнуть» 10мин. и нарезаем
Шаг 8
![Баранья лопатка запеченная с чесноком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/87/0f/640x.jpg")
Сервируем с печенным картофелем, с оливковым маслом
Приятного аппетита!
