AnnaFort
воскресенье, 15.46
Стейк свиной на кости
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Стейки это всегда вкусно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,15 г
Жиры 34,32 г
Углеводы 12,38 г
|
342
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится8 добавили себе
10
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Стейк свиной на кости - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/46/2a/640x.jpg")
Стейк Клаб
3 шт.
Соль
3 ч. л.
Перец черный молотый
3 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
3 ч. л.
Паприка молотая
3 ч. л.
Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Втираем в мясо соль, чёрный перец, красный перец и паприку.
Шаг 2
![Стейк свиной на кости - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/46/2b/640x.jpg")
После смочить каждый стейк соком лимона, смазать оливковым маслом и оставить напитаться на 20-30 минут.
Шаг 3
![Стейк свиной на кости - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/46/2c/640x.jpg")
На сухой разогретой сковородке жарим мясо на сильном огне с одной и с другой стороны по 4 минуты без крышки, потом повторяем с крышкой на маленьком огне и даем ещё пару минут постоять без огня под крышкой.
