Отбивные по-милански
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиные отбивные, покрытые сухарями с корицей, обжаренные на масле и доведенные до готовности в духовке.
|
292
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
Разогреть духовку до 190С. Побрызгать форму для запекания спреем и отложить в сторону.
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
Смешать в неглубокой миске сухари с корицей. В другой взбить яйцо.
Посыпать каждую отбивную солью и перцем, затем окунуть в яйцо.
Обвалять в сухарях с корицей и отложить в сторону.
![Отбивные по-милански - Шаг 6](src="/r/x6/02/59/7d/640x.jpg")
Положить отбивные в горячее масло. Обжаривать с одной стороны 3-4 минуты, чтобы подрумянились.
![Отбивные по-милански - Шаг 7](src="/r/x6/02/59/7e/640x.jpg")
Добавить масло, перевернуть отбивные и жарить с другой стороны еще 2-3 минуты.
![Отбивные по-милански - Шаг 8](src="/r/x6/02/59/7f/640x.jpg")
Переложить отбивные в приготовленную форму. Запекать в духовке 6-7 минут, до готовности.
![Отбивные по-милански - Шаг 9](src="/r/x6/02/59/80/640x.jpg")
Выложить отбивные на сервировочное блюдо.
Разрезать лимон пополам. Выжать сок из одной половины на отбивные.
![Отбивные по-милански - Шаг 11](src="/r/x6/02/59/81/640x.jpg")
Вторую половину нарезать дольками и украсить отбивные.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |