понедельник, 19.53

Индюшиное бедро в духовке

Порций	6
Время	4 часа
Кухня	Украинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Ваше бедро получиться сочным,нежным с шикарным вкусом,а запах это отдельная история.

Ваши лайки за моё старание:)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,25 г

Жиры 8,97 г

Углеводы 0,73 г

161 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Птица

Бедро индейки

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Бедро индейки	400 г
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок	3 зуб.
	Соль	п/в

Если у вас по весу бедро больше ингредиенты увеличьте. Чеснока и горчицы много не бывает

Шаг 2

Индюшиное бедро хорошо помыть, удалить кожу, обсушить, а затем обильно натереть солью и чёрным молотым перцем с двух сторон.

Шаг 3

Сделать в мясе ножом надрезы и начинить их чесноком.

Натереть индюшиное бедро горчицей с двух сторон и поставить мариноваться в холодильник не менее чем на 2 часа.

Шаг 4

Завернуть бедро в фольгу.

Шаг 5

Влить на противень 1 стакан холодной воды и выложить в него завернутое в фольгу мясо.

Выпекать при температуре 200 °С 90 минут, затем фольгу раскрыть и включить гриль на 3-4 минуты, чтобы получить зажаренную корочку.

Шаг 6