суббота, 05.14

Бефстроганов из говядины

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😋

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,68 г

Жиры 8,14 г

Углеводы 5,97 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана

350 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Мясо

Говядина

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	500 г
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Говядину нарезаем довольно тонкими пластинами и немного отбиваем кухонным молоточком. Затем мясо нарезаем очень тонкой соломкой. Солим и перчим

Шаг 2

	Лук репчатый	3 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сметана	350 г
	Томатная паста	2 ст. л.

Мелко нарезаем лук. Отмеряем сметану, томатную пасту и муку. Разогреваем сковородку, наливаем масло и обжариваем лук до золотистости. Затем выкладываем мясо и обжариваем на среднем огне, постоянно перемешивая, около 7-10 минут.

Шаг 3

Добавляем муку и обжариваем еще пару минут, постоянно перемешивая. Добавляем сметану. Все перемешиваем около 2-3 минут.
5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту, перемешивая, тушим около 5 минут. Готово! Подаем с картофельным пюре.