суббота, 05.14

Бефстроганов из говядины

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😋

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,68 г

Жиры 8,14 г

Углеводы 5,97 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядину нарезаем довольно тонкими пластинами и немного отбиваем кухонным молоточком. Затем мясо нарезаем очень тонкой соломкой. Солим и перчим

Шаг 2

Мелко нарезаем лук. Отмеряем сметану, томатную пасту и муку. Разогреваем сковородку, наливаем масло и обжариваем лук до золотистости. Затем выкладываем мясо и обжариваем на среднем огне, постоянно перемешивая, около 7-10 минут.

Шаг 3

Добавляем муку и обжариваем еще пару минут, постоянно перемешивая. Добавляем сметану. Все перемешиваем около 2-3 минут.
5. Солим, перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту, перемешивая, тушим около 5 минут. Готово! Подаем с картофельным пюре.

Бефстроганов из говядины

Тематические подборки

Похожие рецепты