четверг, 09.53

Свинина по-китайски

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свиная шея 350 гр.;

Сахар песок 5 гр.;
Имбирь молотый 1 ч.л.;
Морковь-мини 100 гр.;
Ананасы консервированные 200 гр.;
Крахмал картофельный 15 гр.;
Соевый соус 50 мл.;
Масло подсолнечное 40 мл.;
Перец сладкий оранжевый 1 шт

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,74 г

Жиры 5,12 г

Углеводы 6,11 г

106 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

6 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

15 г

Мясо

Свиная шейка

350 г

Овощи свежие

	Морковь	100 г
	Перец болгарский оранжевый	1 шт.

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

200 г

Соусы

Соевый соус

50 мл

Специи, пряности, добавки

Имбирь молотый

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиная шейка

350 г

Мясо режем поперек волокон ломтиками 1,5 см. Если жесткое, можно немного отбить (если уверенны в свежести шейки, то это не обязательно). Дальше эти брусочки режем вдоль, также толщиной 1,5 см.

Шаг 2

	Соевый соус	50 мл
	Имбирь молотый	1 ст. л.
	Крахмал картофельный	15 г

Для маринада смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара(если соевый соус сладкий, то сахар не нужен).

Удаляем сердцевину у перца и режем длинными полосками. Льем масло на горячую сковороду, кладем перчик и мини морковь. Жарим около 3 минут на большом огне. Добавляем порезанный ананас. Мешаем овощи и убираем с огня.

Шаг 3