Стейк в медово-бальзамической глазури

Глазурь:
В маленькой кастрюле смешать уксус, мед и соевый соус. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10-15 минут, чтобы уменьшился в объеме и загустел. Снять с огня и остудить.

Стейки посыпать с двух сторон солью и перцем.

Полить мясо остывшей глазурью и мариновать до 4 часов.

Обжарить мясо на гриле до нужной вам степени готовности.

Посыпать голубым сыром и подавать.