maruse4ka
воскресенье, 19.33
Мясная гармошка
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Вкусно, сытно.Легкое приготовление, никакой химии и не дорого.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,78 г
Жиры 12,58 г
Углеводы 1,61 г
|
181
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится143 добавили себе
152
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясная гармошка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/97/1b/640x.jpg")
Свинина
1 кг
Помидоры (томат)
2 шт.
Сыр твердый
150 г
Чеснок
3 зуб.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соевый соус
3 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада(сок лимона,соевый соус,горчицу,оливковое масло)и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо (можно пепевязать капроновой ниткой) завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
2.Смешать компоненты для маринада(сок лимона,соевый соус,горчицу,оливковое масло)и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо (можно пепевязать капроновой ниткой) завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
