пятница, 20.33

колдуны

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Колдуны- традиционное беларуское блюдо из картофеля и мясного форша. Немножечко кропотливое, но невероятно вкусное. Пальчики оближешь и... возмешь добавочку)))

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,07 г

Жиры 8,1 г

Углеводы 12,49 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

122 добавили себе

140

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

нам понадобится картофель, фарш, лук, укроп, яйцо, соль, перец и масло, чтобы смазывать сковародку

Шаг 2

картофель натереть на мелкой терке, добавить туда яйцо и соль. Хорошенько перемешать.

Шаг 3

Для начинки нам понадобится фарш. В него мы ложим мелко нарезанный лук и укроп, солим и перчим. Все перемешиваем.

Шаг 4

на разогретую сковародку, смазанную растительным маслом, ложим блинчики из тертого картофеля

Шаг 5

сразу же на них выкладываем фарш

Шаг 6

и поверх фарша опять тертый картофель. Жарим на среднем огне около 5 мин.

Шаг 7

Далее переворачиваем и снова жарим около 5 мин. Если фарш закончится раньше, то из оставшегося картофеля можно сделать драники. Или котлетки, если останется фарш

Шаг 8

Колдуны готовы. Подаются со сметаной.

колдуны

Тематические подборки

Похожие рецепты