Алина Боджолян
суббота, 20.25
Абрикосовый джем

Абрикосовый джем

Порции2
Время2 часа 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Простой рецепт абрикосового джема с сахаром, лимонным соком и ванилином.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,98 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 34,42 г
136
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
N. AnrietaЛейлаша УбайдоваВероника РеутКсения Гилева и 12 нравится
117 добавили себе
133
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Абрикосовый джем - Шаг 1

Помыть абрикосы.

Шаг 2
Абрикосовый джем - Шаг 2

Разделить на половинки и вынуть косточки.

Шаг 3
Абрикосовый джем - Шаг 3

Положить абрикосы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды.

Шаг 4
Абрикосовый джем - Шаг 4

Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа, пока не проварятся и не размягчатся.

Шаг 5

Размять абрикосы вилкой или деревянной ложкой.

Шаг 6
Абрикосовый джем - Шаг 6

Добавить 1 стакан сахара.

Шаг 7
Абрикосовый джем - Шаг 7

Продолжать варить на медленном огне, периодически помешивая, еще 30-45 минут, пока джем не начнет густеть.

Шаг 8
Абрикосовый джем - Шаг 8

Проверить готовность, капнув джем на тарелку: если капля не растекается, джем готов.

Шаг 9

Добавить сок 0.5 лимона, пару капель ванильного экстракта, перемешать и остудить.

Шаг 10
Абрикосовый джем - Шаг 10

Выложить джем в банки, закрыть и убрать в холодильник.

Тематические подборки

Варенье и джемыАбрикосовый джемДомашний джем

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта