суббота, 20.25

Абрикосовый джем

Порции	2
Время	2 часа 5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Простой рецепт абрикосового джема с сахаром, лимонным соком и ванилином.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,98 г

Жиры 0,27 г

Углеводы 34,42 г

136 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

117 добавили себе

133

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Абрикос

500 г

Помыть абрикосы.

Шаг 2

Разделить на половинки и вынуть косточки.

Шаг 3

Вода

1 ст. л.

Положить абрикосы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды.

Шаг 4

Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа, пока не проварятся и не размягчатся.

Шаг 5

Размять абрикосы вилкой или деревянной ложкой.

Шаг 6

Сахар-песок

1 ст.

Добавить 1 стакан сахара.

Шаг 7

Продолжать варить на медленном огне, периодически помешивая, еще 30-45 минут, пока джем не начнет густеть.

Шаг 8

Проверить готовность, капнув джем на тарелку: если капля не растекается, джем готов.

Шаг 9

Добавить сок 0.5 лимона, пару капель ванильного экстракта, перемешать и остудить.

Шаг 10

Выложить джем в банки, закрыть и убрать в холодильник.

Абрикосовый джем

Тематические подборки

Похожие рецепты