Абрикосовый джем
| Порции | 2 |
| Время | 2 часа 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Простой рецепт абрикосового джема с сахаром, лимонным соком и ванилином.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится |
Сахар-песок | 1 ст. |
 |
Вода | 1 ст. л. |
 |
Ванильный экстракт | п/в |
 |
Абрикос | 500 г |
 |
Лимон | 0,5 шт. |
![Абрикосовый джем - Шаг 1](src="/r/x6/01/c8/8c/640x.jpg")
|
Абрикос | 500 г |
Помыть абрикосы.
![Абрикосовый джем - Шаг 2](src="/r/x6/01/c8/8d/640x.jpg")
Разделить на половинки и вынуть косточки.
![Абрикосовый джем - Шаг 3](src="/r/x6/01/c8/8e/640x.jpg")
|
Вода | 1 ст. л. |
Положить абрикосы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды.
![Абрикосовый джем - Шаг 4](src="/r/x6/01/c8/8f/640x.jpg")
Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа, пока не проварятся и не размягчатся.
Размять абрикосы вилкой или деревянной ложкой.
![Абрикосовый джем - Шаг 6](src="/r/x6/01/c8/90/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 1 ст. |
Добавить 1 стакан сахара.
![Абрикосовый джем - Шаг 7](src="/r/x6/01/c8/91/640x.jpg")
Продолжать варить на медленном огне, периодически помешивая, еще 30-45 минут, пока джем не начнет густеть.
![Абрикосовый джем - Шаг 8](src="/r/x6/01/c8/92/640x.jpg")
Проверить готовность, капнув джем на тарелку: если капля не растекается, джем готов.
|
Лимон | 0,5 шт. |
|
Ванильный экстракт | п/в |
Добавить сок 0.5 лимона, пару капель ванильного экстракта, перемешать и остудить.
![Абрикосовый джем - Шаг 10](src="/r/x6/01/c8/93/640x.jpg")
Выложить джем в банки, закрыть и убрать в холодильник.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |