вторник, 05.59

Мандариновый джем с бадьяном

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,51 г

Жиры 0,21 г

Углеводы 36,92 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

19 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

180 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

100 мл

Специи, пряности, добавки

Бадьян

1 шт.

Фрукты, ягоды

Мандарин

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мандарин	4 шт.
	Бадьян	1 шт.
	Лимонный сок	100 мл
	Сахар-песок	180 г

Помыть мандарины, добавить лимонный сок, залить водой так, чтобы она покрывала верхушки, и варить мягкости примерно 20-30 минут. Слить воду, немного остудить и перемолоть в блендере (лучше не добиваться однородной консистенции).

Вернуть мандарины в кастрюлю, добавить сахар, бадьян и довести до кипения. В этот момент на поверпхность всплывут все косточки, достать их. Убавить огонь и варить 30 минут до загустения.

Перелить в стерилизованные банки.