Алла Демидова
четверг, 08.20
Мандариновый джем

Мандариновый джем

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Из свежих мандаринов можно легко и быстро приготовить вкусный джем, который не раз пригодится при выпечке или как “сладкое” дополнение к чаю.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,45 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 51,85 г
201
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Халина ИспирянКсения ГилеваСветлана СальниковаЮлия Лихачёва и 33 нравится
192 добавили себе
229
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 800 г
Фрукты, ягоды
Мандарин
Мандарин 1000 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мандариновый джем - Шаг 1

Мандарины помойте и осушите. Разрежьте их поперек и удалите зернышки. Потом разрежьте, прямо с кожурой, на маленькие кусочки.

Шаг 2
Мандариновый джем - Шаг 2
Мандарин
Мандарин1000 г
Сахар-песок
Сахар-песок800 г

Пробейте нарезанные мандарины вместе с сахаром в миксере, примерно, 1 минуту.
В результате должно получиться не пюре, а “зернистая” масса.

Шаг 3
Мандариновый джем - Шаг 3

Поставьте джем на медленный огонь и готовьте около 45 минут, перемешивая. Если на поверхности будут “проявляться” зернышки, то убирайте их ложкой.
Сделайте “пробу на каплю”: при наклоне блюдечка, капля не должна растекаться. И еще: остывая, джем станет гуще.

Шаг 4
Мандариновый джем - Шаг 4

Заполните подготовленные банки мандариновым джемом и прокипятите их на медленном огне 30 минут.
Если вы собираетесь использовать джем в течение 2-3 месяцев, то стерилизовать его не нужно.

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Мандариновый джем
Домашние рецепты
11
69
2
Lera Stubareva
valeristu
Мандариновый джем с бадьяном
Домашние рецепты
0
16
0
No avatar
Plushka
Пряный абрикосовый джем
Английская кухня
16
88
1
Ирина Тернополь
ternopil
Лимонный джем
Домашние рецепты
9
82
2
Алина Боджолян
Sunnny
Джем из киви
Домашние рецепты
6
52
0
Алина Боджолян
Sunnny
Остро-сладкий персиковый джем
Домашние рецепты
5
18
1
Алина Боджолян
Sunnny
Яблочный джем для пирога
Домашние рецепты
2
23
1
Екатерина Осипенко
velvetka
Клубничный джем
Домашние рецепты
7
45
2
Алина Боджолян
Sunnny
Яблочный джем с медом и розмарином
Домашние рецепты
7
32
0
Алина Боджолян
Sunnny
Инжирный джем
Домашние рецепты
7
48
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта