четверг, 23.15

Лимонный крем для торта

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Австралийская кухня
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Несколько раз пробовала испечь лимонный торт. Не получалось то, что было в картинке в голове. Потому нашла новую идею: испечь бисквит с лимонным кремом. Пропитала бисквитный торт свежесваренным кофе и этим кремом, получилось великолепно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,78 г

Жиры 10,14 г

Углеводы 27,38 г

212 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать сок лимона с сахаром

Шаг 2

Взбить яйцо (не миксером). Лучше руками

Шаг 3

Смешать взбитое яйцо, лимонный сок с сахаром и ванильный экстракт. Хорошо перемешать и оставить на 20 мин, затем процедить через сито

Шаг 4

Перелить в кастрюлю, добавить сливочное масло и, помешивая, довести до кипения.

Шаг 5

Снять с огня, остудить и украсить торт или наслаждаться с чаем как самостоятельным лимонным кремом❣️Из одного лимона получается такая маленькая салатница-соусница.

Шаг 6

В этот раз попробовала приготовить лимонный крем только с белком. Получается более светлый цвет крема. Для пропитки торта мне обычно нужно 2 лимона, т.е. умножаю количество всех ингредиентов на 2.

Лимонный крем для торта

Тематические подборки

Похожие рецепты