Мандариновый джем

Возьмите мандарины, лимон и сахар.

Мандарины и лимон хорошо помойте, поскоблите цедру щеткой.

У плодов срежьте места плодоножек.

Мандарины нарежьте крупными дольками для измельчения в комбайне.

Подготовленные мандарины.

Половинку лимона освободите от семечек и тоже крупно нарежьте.

Сложите лимон к мандаринам.

Теперь мандарины выложите в чашу измельчителя комбайна.

Добавьте подготовленный лимон.

Измельчите до желаемой крупности частиц, я люблю, чтоб частички были хорошо ощутимы.

Сложите массу в кастрюлю.

Добавьте сахар.

Перемешайте, дайте немного постоять и поставьте на плиту.

Варите при медленном кипении 10-12 минут с момента закипания.

Разложите мандариновый джем в сухие чистые баночки.

Подавайте к чаю, черному кофе или используйте как начинку.

Приятного аппетита!