veraCelikten
воскресенье, 19.12
Картофельные палочки с сыром
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Надоело картофельное пюре, а попробуйте приготовить картофельные палочки, это оригинальный способ разнообразить ваш стол блюдом из продуктов которые всегда есть дома .
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,02 г
Жиры 9,78 г
Углеводы 20,23 г
|
192
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 20 нравится331 добавил себе
355
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/56/640x.jpg")
Картофель
1 кг
Сливочное масло
100 г
Сыр твердый
150 г
Сухари панировочные
150 г
Соль
п/в
Мука пшеничная
4 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Итак, чистим и отвариваем картофель. Затем добавляем соль и сливочное масло. Делаем пюре.
Шаг 2
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/57/640x.jpg")
Добавляем натертый сыр и перемешиваем.
Шаг 3
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/58/640x.jpg")
Вбиваем яйца и еще раз перемешиваем . Добавляем муку.
Шаг 4
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/59/640x.jpg")
Для того чтобы удобнее было формировать палочки, я наполняю квадратный лоток картофельным пюре( где-то на 2 см) . Затем отправляю в морозилку на 1 час. Затем нарезаю остывшее и немного твердое пюре на палочки.
Шаг 5
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/5a/640x.jpg")
Панируем картофельные палочки в сухарях ( можно в муке) .
Шаг 6
![Картофельные палочки с сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/91/5b/640x.jpg")
Обжариваем со всех сторон. Приятного аппетита.
