четверг, 19.25

Пряная лапша из тыквы

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Осень - сезон золотистой красавицы тыквы. Для всех любителей этого овоща, предлагаю приготовить пряный гарнир, который, надеюсь вам понравится. Вкус тыквы почти не чувствуется, это на тот случай, если у вас не очень её любят. Вкусно употреблять в тёплом и холодном виде. Можно использовать как закуску к пиву.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,02 г

Жиры 0,12 г

Углеводы 6,63 г

27 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты: тыкву, соль, перец чёрный молотый, майоран, тимьян, чабер, масло подсолнечное.

Шаг 2

Тыква

200 г

Тыкву хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем. С помощью овощечистки, удалите кожуру.

Шаг 3

Используя нож со специальной насадкой или тёрку для корейской морковки, нарежьте тыкву длинной соломкой.

Шаг 4

Тыквенную соломку уложите на бумажной полотенце и обсушите со всех сторон.

Шаг 5

Тыквенную лапшу приправьте солью, молотым чёрным перцем, смесью пряных трав, которые вы можете подобрать на свой вкус.

Шаг 6

Подсолнечное масло

п/в

Раскалите в сковороде подсолнечное масло. Обжарьте тыквенную соломку небольшими порциями до лёгкого зарумянивания, на среднем огне. Постоянно мешайте лопаткой, чтобы лапша не подгорела.

Шаг 7

Обжаренную лапшу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки подсолнечного масла.

Шаг 8

Пряная тыквенная лапша готова.

Шаг 9

Приятного аппетита и кулинарного вдохновения!

Пряная лапша из тыквы

Тематические подборки

Похожие рецепты