Гарнир из тыквы

Очищаем тыкву и режем небольшими кусочками.Лук очищаем и нарезаем ломтиками.

В разогретой сковороде с оливковым маслом на сильном огне обжариваем тыкву с луком до золотистого цвета.

Добавляем очищенные от шкурки нарезанные томаты и тушим без крышки на небольшом огне в течение 15 минут (или до мягкости тыквы).

За пару минут до готовности добавляем соль, перец и сушеный базилик. Перемешиваем и подаем.