Timoshaa
четверг, 22.24
Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Баклажаны запечённые с томатами и моцареллой. Прекрасное итальянское блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,96 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 5,22 г
|
23
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 33 нравится341 добавил себе
378
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/de/640x.jpg")
Вам понадобится.
Шаг 2
![Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/df/640x.jpg")
Нарезать баклажаны кружками и присыпать солью. Оставить на 5 мин. Это нужно для того, чтобы из баклажанов ушла возможная горечь.
Шаг 3
![Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/e0/640x.jpg")
Берем два больших шарика моцареллы и два томата среднего размера, нарезаем кружками.
Шаг 4
![Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/e1/640x.jpg")
Смазываем форму оливковым маслом. Поочерёдно выкладываем в неё баклажаны, помидоры и моцареллу. Сверху приправляем травами, чёрным молотым перцем и мелко нарезанным чесноком. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
Шаг 5
![Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/e2/640x.jpg")
Ставим блюдо в духовку. Выпекаем 30-35 мин. при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
