пятница, 14.57
Пикантные баклажаны запеченные с сыром

Пикантные баклажаны запеченные с сыром

Порции2
Время40 мин
КухняБелорусская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Всем привет! Сегодня мы приготовим Пикантные баклажаны запеченные с сыром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,23 г
Жиры 12,35 г
Углеводы 10,81 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится
179 добавили себе
195
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 60 мл
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 250 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 80 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Сыры
Пармезан
Пармезан 100 г
Пекорино романо
Пекорино романо 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пикантные баклажаны запеченные с сыром
Баклажан
Баклажан500 г

Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм.

Шаг 2
Пикантные баклажаны запеченные с сыром
Мука пшеничная
Мука пшеничная80 г
Оливковое масло
Оливковое масло60 мл

Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т.к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.

Шаг 3
Пикантные баклажаны запеченные с сыром

Сложить приготовленные кольца в форму слоями.

Шаг 4
Пикантные баклажаны запеченные с сыром
Соль
Соль5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г
Сметана 20%
Сметана 20%250 г

Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.Заправить баклажаны.

Шаг 5
Пикантные баклажаны запеченные с сыром
Пармезан
Пармезан100 г
Пекорино романо
Пекорино романо100 г

Сыр лучше брать твердых сортов. Потереть сыр сверху.

Шаг 6

Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.

В конце, блюдо можно украсить зеленью.
Всего вам вкусного и приятного!

Посмотреть еще
patee
Баклажаны, запечённые с помидорами и моцареллой
Итальянская кухня
406
1.12K
19
Timoshaa
Баклажаны, запечённые с томатами и моцареллой
Итальянская кухня
36
323
0
Irina05
Цветная капуста запеченная с сыром
Домашние рецепты
159
634
14
katbka
Патиссоны, запеченные с сыром фета
Американская кухня
2
22
1
Sunnny
Гратин из картофеля с сыром
Домашние рецепты
15
71
0
Yana250581
Баклажаны, запеченные с колбасой и сыром
Домашние рецепты
14
127
1
likamims
Баклажаны, запечённые с беконом и моцареллой
Русская кухня
2
15
0
lily-kitty
Запеканка из баклажана с сыром
Домашние рецепты
4
46
0
HabibaGodjaeva48
Кабачки запечённые с помидорой и сыром
Домашние рецепты
38
397
1
Sunnny
Запеченные кабачки с сыром
Домашние рецепты
6
22
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта