![Пикантные баклажаны запеченные с сыром](https://www.patee.ru/r/x4/12/46/640m.jpg)
Пикантные баклажаны запеченные с сыром
Порции | 2 |
Время | 40 мин |
Кухня | Белорусская кухня |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Всем привет! Сегодня мы приготовим Пикантные баклажаны запеченные с сыром.
185
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/47/640x.jpg")
Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм.
![Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/48/640x.jpg")
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т.к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.
![Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/49/640x.jpg")
Сложить приготовленные кольца в форму слоями.
![Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/4a/640x.jpg")
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.Заправить баклажаны.
![Пикантные баклажаны запеченные с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/4b/640x.jpg")
Сыр лучше брать твердых сортов. Потереть сыр сверху.
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.
В конце, блюдо можно украсить зеленью.
Всего вам вкусного и приятного!