среда, 18.19

Жареные баклажаны

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Достаточно острый гарнир,который подойдет к мясным блюдам.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,01 г

Жиры 1,51 г

Углеводы 5,75 г

40 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

Бульоны

Бульон даси

1 щеп.

Грибы

Шиитаке

2 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

10 мл

Овощи свежие

Баклажан

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 г

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баклажан	2 шт.
	Шиитаке	2 шт.

Смешайте в миске нарезанные баклажаны и грибы шиитаке

Шаг 2

	Оливковое масло	10 мл
	Бульон даси	1 щеп.
	Соль	1 г
	Перец черный молотый	1 г
	Вино белое сухое (столовое)	2 ст. л.
	Винный уксус	1 ч. л.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне, обжарьте баклажаны вместе с грибами шиитаке, добавьте гранулы бульона, соль и перец.Добавьте белое вино и винный уксус

Шаг 3