ssweetyy
пятница, 19.10
Фаршированные баклажаны
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Прекрасное и вкусное летнее блюдо и на ужин, и на обед. Даже если у вас нет духовки, то всегда можно сделать в мультиварке. Этот рецепт как раз об этом
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,99 г
Жиры 3,13 г
Углеводы 4,3 г
|
63
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фаршированные баклажаны - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/05/640x.jpg")
Лимонный сок
30 г
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Укроп сушеный
п/в
Куриное филе
50 г
Баклажан
300 г
Помидоры (томат)
300 г
Моцарелла
100 г
Подготовить все ингредиенты, помидоры 🍅 очистить от кожуры и нарезать кубиками, филе также нарезать кубиками, баклажан разрезать пополам и удалить середину, ее также нарезать кубиками. Баклажан залить лимонным соком, чтоб не горчил.
Шаг 2
![Фаршированные баклажаны - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/06/640x.jpg")
Разогреть сковороду и слегка обжарить куриное филе.
Шаг 3
![Фаршированные баклажаны - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/07/640x.jpg")
Как только филе немного прожариться, добавить баклажан и продолжить тушить совместно
Шаг 4
![Фаршированные баклажаны - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/08/640x.jpg")
Когда баклажаны немного потеряют обьем, добавить томат и продолжить тушить. Добавить специи и дать ими немного напитаться.
Шаг 5
![Фаршированные баклажаны - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/09/640x.jpg")
Моцареллу натереть на терке(берём ту, что в рассоле)
Шаг 6
![Фаршированные баклажаны - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/0a/640x.jpg")
Овощи с курицей выложить в миску и добавить половину моцареллы и все хорошо перемешать.
Шаг 7
![Фаршированные баклажаны - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/0b/640x.jpg")
Застелить пергаментом дно чащи мультиварки и заполнить подготовленной начинкой наши баклажаны.
Шаг 8
![Фаршированные баклажаны - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/0c/640x.jpg")
Сверху выложить сыр и отправить запекаться на 20 минут на режиме запекания
Шаг 9
![Фаршированные баклажаны - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/56/0d/640x.jpg")
Готовые баклажаны подавать горячими и украсить по желанию. Приятного аппетита 😋
