Порции | 2 |
Время | 2 часа 40 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Рецепт постного блюда - фасоль с репчатым луком в горшочках. Готовить легко и очень полезно. Готовить фасоль таким образом можно не только в пост, но и в обычные дни как гарнир к мясу. Его можно готовить как на праздники так и в обычные дни. Ваша сем будет очень довольна от такой вкуснятины и будет просить добавку. Приготовте не пожалеете.
82
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Фасоль замочить на ночь или оставить на час в воде, добавив чайную ложку соды. Воду слить, залить холодной водой и варить до готовности.
Лук нарезать полукольцами толщиной около 5 мм.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и жарить до готовности, приправив солью, молотой зирой и перцем.
В керамические горшочки (макитры) уложить слоями фасоль и жареный лук. Залить водой (или овощным бульоном), добавить по несколько ложек масла и поставить в духовку. Готовить при 170С примерно 30 минут. Готовую фасоль разложить по тарелкам.