Порций | 8 |
Время | 30 мин |
Кухня | Испанская кухня |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Простой испанский способ приготовления риса на оливковом масле и курином бульоне, с луком и томатным соусом.
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Нарезать лук.
Нагреть оливковое масло в небольшой кастрюле.
Положить в горячее масло лук и рис. Обжаривать, часто помешивая, пока рис не станет золотисто-коричневым.
Добавить куриный бульон и томатным соус, перемешать. Довести до кипения и тут же убавить огонь до медленного.
Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не размягчится.
Снять с огня.
Перед подачей разрыхлить рис вилкой.