М'ясний рулет на сковороді
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рецепт приготування дивовижного м’ясного рулету з начинкою на сковороді із зелені і горіхів. Соковита страва з оригінальною начинкою, який легко можна приготувати вдома.
|
231
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится![М'ясний рулет на сковороді - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/81/2f/640x.jpg")
М‘ясо відбити і натерти улюбленими спеціями. Для приготування цієї страви дуже важливий вибір м’яса. Це повинно бути підчеревина. Зелена цибуля, кріп і черемшу дрібно нашаткувати. Кинути їх в окрему миску. Горіхи підсмажити і подрібнити. Додати до зелені. Сир натерти на тертці і також кинути в суміш.
Все ретельно перемішати. Щоб начинка добре намазувалася, додайте в суміш трохи рослинного масла.
![М'ясний рулет на сковороді - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/81/30/640x.jpg")
Викласти готову начинку на м‘ясо. Обережно загорнути м’ясо в рулет начинкою всередину. Все перев’язати ниткою.
![М'ясний рулет на сковороді - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/81/31/640x.jpg")
Рулет обсмажити на сковороді з усіх боків до появи золотистої скоринки на розігрітій сковороді з рослинним маслом і вершковим маслом. Після цього перекласти рулет на деко з фольгою і поствити запікатися при температурі 190 градусів протягом 90 хвилин.
