Баклажаны по-китайски
| Порции | 3 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Любите восточную кухню? Тогда готовим баклажаны по-китайски! Это блюдо яркое и аппетитное не только внешне, оно обладает ярким, насыщенным вкусом, в котором соединены нотки остро-сладкого соуса и овощей. Баклажаны можно готовить как отдельно в соусе, так и с добавлением других овощей. На мой взгляд последний вариант интереснее, будем готовить его. Если обжарить свинину или курицу и потушить вместе с баклажанами по-китайски получится очень вкусное сочетание. А еще баклажаны по-китайски можно подавать с любой жареной рыбой, креветками и т.д. Пробуйте, ищите свой вариант!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 34 нравится |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Крахмал картофельный | 5 г |
 |
Баклажан | 250 г |
 |
Имбирь свежий (корень) | 7 г |
 |
Морковь | 80 г |
 |
Перец болгарский оранжевый | 60 г |
 |
Чеснок | 7 г |
 |
Мёд | 40 г |
 |
Соль | 10 г |
 |
Вода | 100 г |
 |
Соевый соус | 30 мл |
 |
Бальзамический уксус | 10 мл |
![Баклажаны по-китайски - Шаг 1](src="/r/x6/14/63/ce/640x.jpg")
Для приготовления блюда возьмите баклажан, морковь, сладкий перец, чеснок, корень имбиря, соевый соус, бальзамический или винный уксус, мед, крахмал.
![Баклажаны по-китайски - Шаг 2](src="/r/x6/14/63/cf/640x.jpg")
|
Баклажан | 250 г |
Сначала подготовьте все овощи, чтобы потом их быстро обжарить друг за другом. Баклажан порежьте красивыми брусочками.
![Баклажаны по-китайски - Шаг 3](src="/r/x6/14/63/d0/640x.jpg")
|
Соль | 10 г |
Присыпьте его солью и дайте немного постоять. Потом промойте и отожмите.
