четверг, 12.00

Картофель по-сибирски

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусная мягкая картошка в сметане с грибами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,8 г

Жиры 6,15 г

Углеводы 11 г

108 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Белый гриб

30 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

350 г

Овощи свежие

	Картофель	700 г
	Лук репчатый	160 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Белый гриб

30 г

Грибы у меня белые сушёные, поэтому предварительно замочила их в воде на полдня. Когда размокнут порезать, если необходимо.

Шаг 2

Лук репчатый

160 г

Лук почистить, порезать мелко.

Шаг 3

Картофель

700 г

Картофель почистить, порезать соломкой.

Шаг 4

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Сковороду разогреть, налить масла и кинуть обжариться лук, по мере поджаривания добавить грибы и затем картофель.

Шаг 5

Вода

200 мл

Добавить воды и тушить до готовности картофеля под крышкой, периодически помешивая.

Шаг 6

	Сметана	350 г
	Соль	1 щеп.
	Петрушка	п/в

По готовности картофеля, добавить сметану, соль и зелень по вкусу. Подержать на маленьком огне минут 5, чтобы сметана тоже нагрелась. Но мешайте, чтобы не подгорела и убирайте с плиты.