Olga2004
четверг, 10.20
Баклажаны по-турецки.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Очень вкусно и оригинально.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,97 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 5,73 г
|
69
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится248 добавили себе
284
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
2 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Подсолнечное масло
6 ст. л.
Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде
Морковь натереть на терке. И Лук нарезать помидоры.
Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Можно добавить чеснока.
Баклажаны обжарить на растительном масле.
Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приукрасить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде
Морковь натереть на терке. И Лук нарезать помидоры.
Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Можно добавить чеснока.
Баклажаны обжарить на растительном масле.
Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приукрасить зеленью.
Приятного аппетита!!!
