воскресенье, 20.28
Вареные раки с укропом

Вареные раки с укропом

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Вареные раки с укропом, до чего же простое, но при этом вкусное, питательное и полезное блюдо. Совершенно быстрые в приготовлении, без дополнительных, лишних ингредиентов. Готовить раков не так сложно как кажется с первого взгляда, все что нужно это выбрать хороших, свежих раков, хорошо просолить воду и приправить все укропом, да нужно использовать именно укроп, так как он очень хорошо сочетается с таким продуктом как раки. Подаются раки как закуска к пиву или любому другому напитку, но так же можно подавать как основное блюдо, так как их хвостики очень сытные и ними хорошо можно наестся. В раках обычно едят хвостики и клешни, там больше всего мяса. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,65 г
Жиры 0,93 г
Углеводы 0,03 г
76
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 51 нравится
281 добавил себе
336
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 6 стеб.
Рыба и морепродукты
Рак
Рак 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 20 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Вареные раки с укропом

Для приготовления вареных раков с укропом нам понадобиться: свежие живые раки, соль, перец, укроп.

Шаг 2
Вареные раки с укропом
Рак
Рак1 кг

Раков лучше брать живых, так как есть гарантия что они более свежие. Так же раков можно приобрести замороженных, дать им постоять при комнатной температуре час, два.

Шаг 3
Вареные раки с укропом

Раков нужно немного промыть под проточной водой от лишнего мусора и песка.

Шаг 4
Вареные раки с укропом

Наберите в кастрюльку воду, поставьте на огонь.

Шаг 5
Вареные раки с укропом
Соль
Соль20 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 г

В кастрюльку с горячей водой нужно всыпать соли и черного молотого перца. Воду нужно посолить больше обычного, то есть вода должна быть достаточно солоноватой.

Шаг 6
Вареные раки с укропом

В кипящую, горячую воду всыпать раков, варить 8-10 минут.

Шаг 7
Вареные раки с укропом
Укроп
Укроп6 стеб.

Тем временем возьмите хороший пучок укропа. Помойте и просушите его.

Шаг 8
Вареные раки с укропом

Укроп не обязательно резать мелко, его можно просто порвать на веточки или порезать на 3 части. И сами стебли тоже можно использовать. Они придадут особый аромат блюду.

Шаг 9
Вареные раки с укропом

Во время варки раков нужно снимать образовавшуюся пенку, раки при варке примут красный цвет.

Шаг 10
Вареные раки с укропом

К ракам всыпьте укроп, проварите еще 5-7 минут.

Шаг 11
Вареные раки с укропом

Выключите огонь и дайте ракам настояться в воде 3-5 минут.

Шаг 12
Вареные раки с укропом

При помощи шумовки выложите готовых раков на сито или дуршлаг.

Шаг 13
Вареные раки с укропом

Готовых вареных раков разложите на большое блюдо.

Шаг 14
Вареные раки с укропом

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Раки с мёдом
Русская кухня
56
126
6
Sunnny
Филе лосося с укропом
Домашние рецепты
2
22
0
ssweetyy
Форель запечённая с укропом и лимоном
Французская кухня
1
6
0
Sunnny
Крабовые палочки, фаршированные креветками
Домашние рецепты
6
35
0
patee
Котлеты из скумбрии с укропным маслом
Домашние рецепты
21
157
1
livera
Раки в пиве.
Домашние рецепты
4
33
0
Zoya7
Рыбные котлеты с сыром и морковью
Домашние рецепты
49
256
3
Roksana Bekker
Конвертики с лососем – со сливочным сыром и шпинатом
Домашние рецепты
16
170
1
KepDi
Запеченный лосось со сливочным соусом
Домашние рецепты
4
47
2
Diana091
Рыбные котлеты Нежность
Домашние рецепты
14
103
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта