вторник, 13.31

Скумбрия сухого посола. Вкуснятина

Порция	1
Время	23 часа 59 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Скумбрия сухого посола. Всего сутки и рыбка готова.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,99 г

Жиры 9,87 г

Углеводы 10,87 г

184 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

193 добавили себе

217

Вам нужно

Рыба и морепродукты

Скумбрия

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	50 г
	Соль	100 г

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика	10 г
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец белый молотый	п/в
	Перец черный горошком	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Скумбрия	2 шт.
	Соль	100 г
	Сахар-песок	50 г
	Гвоздика	10 г
	Перец черный горошком	п/в
	Перец белый молотый	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в

Готовим засолку... 10гр гвоздики, перца горошком белого и черного, а также лаврушку мелим (я мелю в кофемолке) и высыпаем в посудку, куда соли и сахара ( на 100 гр соли / 50 гр сахара)

Шаг 2