Povar
пятница, 13.15
Рыба в имбирном маринаде
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Все привет! Сегодня мы приготовим вкуснейшую рыбу в имбирном маринаде. В нашем рецепте пожалуй самое главное это свежая рыба которая не разваливается при жарке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,93 г
Жиры 6,58 г
Углеводы 22,03 г
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится106 добавили себе
114
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рыба в имбирном маринаде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/1a/640x.jpg")
Натрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.
Шаг 2
![Рыба в имбирном маринаде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/1b/640x.jpg")
Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.
Шаг 3
![Рыба в имбирном маринаде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/1c/640x.jpg")
Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут.
Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.
Шаг 4
![Рыба в имбирном маринаде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/1d/640x.jpg")
На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал.
На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.
