Shiyanova
пятница, 02.09
Лягушачьи лапки по французски
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Лягушачьи лапки
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,93 г
Жиры 6,51 г
Углеводы 43,49 г
|
258
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится18 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
2 ст. л.
Лягушачьи лапки
6 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Чеснок
2 гол.
Мука пшеничная
2 ст.
Сок лимона Мейера
3 ст. л.
разморозить легушачьи лапки, затем хорошо их выжать салфетками и хорошо размять пальцами мясо.
Шаг 2
Подготовить соус из оливково масла, чеснока и лимона. Выжатые лапки посолить поперчить, намазать соусом и дать им промариноваться 30-40 мин. Затем так же хорошо выжать и обвалять их в муке.
Шаг 3
На сковороду налить слегка оливково масла и жарить на умеренном огне с двух сторон по 8-10 мин.
Шаг 4
Снять лапки со сковоры и там же поджарить помидоры не разрезая их(целиком),добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить на сильном огне 3 мин.
Шаг 5
Подавать горячим! Приятного аппетита!
