пятница, 22.33

Рыбные котлеты на пару 🐠

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Пароварка

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,85 г

Жиры 2,39 г

Углеводы 1,82 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Если у вас замороженная рыба, то ее, естественно, сперва следует разморозить. Затем аккуратно отделяем филе от хребта, удаляем крупные кости и кожицу.

Шаг 3

Теперь измельчаем филе. Можно пропустить его через мясорубку или блендер, но тогда фарш будет жидким. Я предпочитаю мелко нарезать филе.

Шаг 4

Батон 3 ломтика, замачиваем в воде или молоке и оставляем на 10-15 минут, затем отжимаем с него жидкость и добавляем к рыбе. Лук чистим и нарезаем очень мелко и так же выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Разбиваем 2 яйца, солим и посыпаем перцем.

Шаг 6

Теперь очень тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока у нас не получится однородная масса.

Шаг 7

В кастрюлю наливаем воду, а когда она закипит, устанавливаем на нее пароварку. Формируем из рыбного фарша котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем в пароварку.

Шаг 8