Кета домашнего посола с тмином и укропом
| Порций | 10 |
| Время | 72 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Солим дома красную рыбу - это отличная закуска на праздничный стол! Сегодня это будет кета домашнего посола с тмином и укропом. Предлагаю вам вкуснейший посол в сахарно-солевой смеси с ароматными семенами тмина и зеленью укропа. Через трое суток получаем готовую пряную кету с упругой мякотью, которую хоть сразу на стол! Тонко нарезаем рыбу, сдабриваем лимонным соком и растительным маслом, добавляем луковые колечки и ломтики лимончика - угощение что надо!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 1](src="/r/x6/1a/53/11/640x.jpg")
Для приготовления кеты домашнего посола с тмином и укропом возьмите филе свежей кеты, соль, сахар, семя тмина и укроп.
![Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 2](src="/r/x6/1a/53/12/640x.jpg")
Филе кеты разрежьте на куски, соответствующие емкости, в которой будете солить. У меня это квадратный пластиковый лоток - режу филе на 3 части, чтобы сложить в лоток.
![Кета домашнего посола с тмином и укропом - Шаг 3](src="/r/x6/1a/53/13/640x.jpg")
Приготовьте посолочную смесь. В лоток всыпьте 2 ст.л. соли.
