понедельник, 09.11

Дорадо на пару

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Греческая кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Пароварка

Дорадо (морской карась, аурата или золотистый спар) – это рыба, относящаяся к семейству Спаровых и распространённая в субтропических и тропических солёных водоёмах, то есть океанах и морях. Но в некоторых странах дорадо активно разводится и искусственно выращивается, благодаря чему такая рыба является популярной и довольно распространённой. Приготовление дорадо на пару является быстрым и полезным способом готовки рыбы.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,55 г

Жиры 3,29 г

Углеводы 4,06 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Дорадо хорошо промыть, вытащить жабры, удалить глаза и вытянуть кишки через жаберные гнезда, снова хорошо промыть. Дать стечь воде. Промокните бумажным полотенцем.

Шаг 2

В отдельной миске смешать приправу для рыбы, сушёный укроп, чёрный перец, лимонная цедра и сок лимона.

Шаг 3

Замариновать дорадо , оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 4

Укроп хорошо промыть. Просушить бумажным полотенцем

Шаг 5

Лимон 🍋 хорошо промыть, ошпарить кипятком, острым ножом порезать на тонкие дольки. Если в нем есть косточки, то удалите.

Шаг 6

Дорадо достать из холодильника, через жаберные пазухи положите во внутрь лимонные дольки и укроп.

Шаг 7

Возьмите фольгу, сделайте небольшую чашу, на дно ее положите лимон и укроп, добавьте маринад от рыбы.