суббота, 20.34

Дорадо на картофельной подушке

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Дорадо понравится всем – даже тем, кто не любит рыбу и кости в ней. Дело в том, что дорадо после приготовления в духовке получается ароматной, сочной, а ее белое плотное диетическое мясо приобретает нежнейший вкус. Костей в этой рыбе почти нет, поэтому ее можно предлагать даже детям. Рыба дорадо известна в мире под несколькими названиями. Морской карась. Это - простейший, но очень эффективный способ приготовления этой замечательной рыбки. ... Дорада с картофелем.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,89 г

Жиры 2,5 г

Углеводы 14,61 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Одну крупную дорадо очистить от кожуры, плавников и внутренностей. Сделать из неё филе, удалить все косточки. Замариновать в специях и оставить минимум на 30 минут. Но можно и не ждать такого времени. Блюдо получится изумительным.

Шаг 2

Картофель

4 шт.

Картофель 🥔 промыть и очистить. Нарезать тонкими кружочками.

Шаг 3

Помидоры (томат)

4 г

Томат 🍅 промыть. Нарезать кружочками так, чтобы они были не очень тонкими.

Шаг 4

Сыр твердый

80 г

Сыр натереть на тёрке. Выбирайте ту, которая Вам понравится. Когда все готово. Переходим к сборке блюда для запекания.

Шаг 5

Духовку разогреть до 200 градусов. На противень выложить фольгу, смазать немного оливково масла. Выложить плотно слой картофеля 🥔. Посыпать приправой для запекания картофеля

Шаг 6